田中屋・純正麦こうじみそ　800g

田中屋の純正麦こうじみそは大豆1に対して麦麹を4の割合で入れるという非常にぜいたくなみそです。原料の大豆は国内産丸大豆、裸麦は地元、愛媛県産。最近よく目にする遺伝子組み換えなど入っていないのは当然です。
この純正麦こうじみそは、仕込んで2ヵ月くらいで食べられるようになる甘みそ（塩分約8.5%）ですが、その甘味は麹の甘みだけ。大豆と麦のほかに入れるのはにがりを含んだ塩と水だけで保存料などの添加物は一切入っていません。菌を薬品で抑えないわけだから、温度で押さえるしかないのです。一切の妥協も許さない姿、それこそが「田中屋純正」の証です。

価格：800円(税込864円)

商品名	田中屋・純正麦こうじみそ　800g
原材料	はだか麦・大豆・食塩
内容量	800g
賞味期限	冷蔵６ヶ月
保存方法	要冷蔵
備考	こちらの商品は別途クール便料金（200円/税抜）が必要です
価格	800円(税込864円)